Identifikasi Senyawa Fitokimia Dan Potensi Antioksidan Ekstrak Metanol Biji Beligo (Benincasa hispida (Thunb.) Cogn.) Asal Bone Sulawesi Selatan

Description

Biji beligo secara empiris digunakan untuk mengatasi demam dan gejala tipus yang diduga berdasarkan kandungan metabolit sekundernya sehingga perlu dilakukan penelitian skrining fitokimia dan uji aktivitas antioksidan ekstrak metanol biji beligo (Benincasa hispida (Thunb.) Cogn.) asal Bone Sulawesi Selatan dengan metode DPPH. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui golongan senyawa dan menentukan nilai IC₅₀ ekstrak metanol biji beligo dengan metode DPPH. Metode penelitian meliputi ekstraksi simplisia biji beligo dengan cara maserasi menggunakan cairan penyari metanol dan uji aktivitas antioksidan dengan metode DPPH menggunakan spektrofotometer visibel. Hasil skrining fitokimia menunjukkan bahwa ekstrak metanol biji beligo positif mengandung fenolik, flavonoid dan saponin. Hasil uji aktivitas antioksidan ekstrak metanol biji beligo dengan metode DPPH diperoleh nilai IC₅₀ sebesar  239,18 ± 18,176 µg/mL. Kesimpulannya, aktivitas antioksidanya kategori sangat lemah.